Industria Alimentaria
Soluciones en agitación y mezcla eficiente en la industria alimentaria
Resolución de equipos de mezcla para la industria alimentaria
Nuestra amplia experiencia en la resolución de equipos de mezcla para la industria alimentaria nos permite tener en cuenta las dificultades de todos los productos que engloban este sector.
Productos higroscópicos, que hacen espuma, que flotan o decantan, es nuestro dia a dia en la resolución de la mejor solución de mezcla para la industria alimentaria. Acabados sanitarios según normativa EHEDG y diseño higiénico CIP/SIP.
Plantas para la fabricación de mayonesas y salsas
Plantas para la fabricación de mayonesas y salsas en lotes o en continuo.
Nuestra experiencia a tu alcance.
Agitadores para zumos y cremogenados
Centenares de agitadores de VAK KIMSA trabajan día a día
en homogenización de zumos, mantenimiento en suspensión
de pulpa en zumos y en mezclar y mantener homogéneos
cremogenados de alta viscosidad a bajas temperaturas.
Agitadores y mezcladores para la industria láctea
Sabemos cómo tratar a los productos lácteos para que no espumen, realizando mezclas y homogenizaciones para leche, yogures y postres lácteos. Productos cada día más tecnológicos y que requieren de un mayor «savoir faire» en la mezcla.
Soluciones para Aplicaciones en Alimentación
Aplicaciones
ACEITES Y GRASAS
Mantenimiento de grandes tanques de aceites y grasas.LÁCTEOS
Batidos. leche normalizada, leches infantiles, leche condensada, leche concentrada, postres, quesos, reconstitución de leche, yogures. Mezcla de leche en polvo, suero, azúcar, cacao, almidones, proteínas, gelatina, espesantes, edulcorantes, etc.AROMAS Y ADITIVOS
Aroma concentrado, emulsiones alimentarias, cremas, etc.MERMELADAS Y MIEL
Jarabes de azúcar, edulcorantes artificiales, conservas de fruta, homogenización de miel. Mezcla de goma de algarroba, alginatos, carragenatos, pectinas, ácido cítrico, etc.BEBIDAS REFRESCANTES Y ALCOHÓLICAS
Bebidas refrescantes, licores, cervezas, vermuts, etc.NUTRICIÓN INFANTIL
Papillas de cereales y leches adaptadas. Mezcla de harinas, azúcares, almidón y vitaminas.CHOCOLATE Y PASTELERÍA
Caramelos, chocolates para bombones, coberturas de chocolate, cremas, gelatinas, golosinas, regalices, rellenos, etc. Mezcla de azúcar, glucosa, harinas, grasas, chocolates, lectina de soja, aromas, colorantes, etc.PAN Y LEVADURAS
Pan, bollería industrial, levados, masas madre, etc.HELADOS
Mix de helados, maduración de helados, coberturas de helados.HUEVO Y DERIVADOS
Huevo con sal, con azúcar, reconstitución de huevo, etc.SALSAS, PURÉS Y SOPAS
Mayonesa, all-i-oli, bechamel, salsa con base de tomate tipo kétchup, bravas o barbacoa, picantes, etc.… Purés de verduras, concentrado de sopas, etc.… Mezcla de espesantes y estabilizantes, emulsión, triturado de verduras, etc.…ZUMOS
Zumos, cremogenados y concentrados Mezcla de azúcar, ácido cítrico, pectinas, siropes, carboximetilcelulosa, etc.CARAMELOS
Caramelos, gominolas, golosinas, etc. Dispersión de espesantes, disolución de azúcares, recuperación de gominolas
Otras Industrias