💡 Les presentamos uno de nuestros 𝗖𝗔𝗦𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗘𝗫𝗜𝗧𝗢
𝗠𝗜𝗖𝗘𝗟𝗩𝗔𝗞: 𝗘𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗦𝗔𝗦 𝗘𝗠𝗨𝗟𝗦𝗜𝗢𝗡𝗔𝗗𝗔𝗦 𝗖𝗢𝗡 𝗥𝗘𝗗𝗨𝗖𝗜𝗗𝗢 𝗧𝗔𝗠𝗔𝗡̃𝗢 𝗗𝗘 𝗚𝗢𝗧𝗔
𝗢𝗯𝗷𝗲𝘁𝗶𝘃𝗼: Muchas salsas formuladas en base a una emulsión agua/aceite, requieren un tamaño de gota mínimo para obtener estabilidad a largo plazo con reducción del % de estabilizantes.
𝗘𝗾𝘂𝗶𝗽𝗼: MICELVAK, emulsionador/dispersor en línea con múltiples etapas de dientes.
https://lnkd.in/d4Aa4gQK
𝗦𝗲𝗰𝘁𝗼𝗿: Industria alimentaria.
𝗟𝗼𝗴𝗿𝗼: Fabricación de salsas tipo mayonesa. Realizado estudio del tamaño de gota con el resultado de la siguiente imagen:
