“In Calidad Pascual abbiamo avuto la sfida nel 2018 di sviluppare un nuovo prodotto con requisiti di miscelazione molto diversi dai nostri prodotti abituali. VAK KIMSA ci ha dato buoni consigli e ci ha dato l’opportunità di testarlo nel loro impianto pilota. Abbiamo finalmente installato un ALVAK nella linea industriale; siamo molto soddisfatti perché i risultati sono stati molto positivi e in linea con quanto visto nei test pilota”.

Tommaso Crivellenti, Responsabile del Progetto - Calidad Pascual

Impianti per la fabbricazione di maionese e salse

Agitatori per succhi e passate

Agitatori e miscelatori per l’industria casearia

Impianti per la fabbricazione di maionese e salse

Impianti per la produzione di maionese e salse in lotti o su base continua.
Usufruisci della nostra esperienza. Chiamaci e saremo lieti di informarti, i produttori leader si fidano già di noi.

Agitatori per succhi e passate

Centinaia di agitatori VK lavorano ogni giorno nell’omogeneizzazione del succo, mantenendo la polpa in sospensione nei succhi, così come nella miscelazione e nel mantenimento di passate omogenee ad alta viscosità a basse temperature – non rischiare!

Agitatori e miscelatori per l’industria casearia

Sappiamo come trattare i prodotti caseari in modo da evitare la formazione di schiuma, realizzando miscele e omogeneizzazioni per latte, yogurt e dessert caseari. Prodotti che stanno diventando sempre più tecnologici e che richiedono un maggiore “savoir faire” nella miscelazione.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

OLI E GRASSI

Mantenimento di grandi serbatoi di olio e grasso.

PRODOTTI CASEARI

Frappè. latte standardizzato, latte per bambini, latte condensato, latte concentrato, dessert, formaggi, ricostituzione del latte, yogurt.
Miscela di latte in polvere, siero di latte, zucchero, cacao, amidi, proteine, gelatina, addensanti, edulcoranti, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

OLI E GRASSI

Mantenimento di grandi serbatoi di olio e grasso.

PRODOTTI CASEARI

Frappè. latte standardizzato, latte per bambini, latte condensato, latte concentrato, dessert, formaggi, ricostituzione del latte, yogurt.
Miscela di latte in polvere, siero di latte, zucchero, cacao, amidi, proteine, gelatina, addensanti, edulcoranti, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

AROMI E ADDITIVI

Aromi concentrati, emulsioni alimentari, creme, ecc.

CONFETTURE E MIELE

Sciroppi di zucchero, dolcificanti artificiali,
confetture di frutta,
omogeneizzazione del miele.
Miscela di gomma di carruba, alginati,
carragenina, pectina, acido citrico, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

AROMI E ADDITIVI

Aromi concentrati, emulsioni alimentari, creme, ecc.

CONFETTURE E MIELE

Sciroppi di zucchero, dolcificanti artificiali,
confetture di frutta,
omogeneizzazione del miele.
Miscela di gomma di carruba, alginati,
carragenina, pectina, acido citrico, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

BIBITE RINFRESCANTI E BEVANDE ALCOLICHE

Bevande analcoliche, liquori, birre, vermouth, ecc.

NUTRIZIONE INFANTILE

Pappe a base di cereali e latte adattato.
Miscela di farine, zuccheri, amido e vitamine.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

BIBITE RINFRESCANTI E BEVANDE ALCOLICHE

Bevande analcoliche, liquori, birre, vermouth, ecc.

NUTRIZIONE INFANTILE

Pappe a base di cereali e latte adattato.
Miscela di farine, zuccheri, amido e vitamine.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

CIOCCOLATO E PASTICCERIA

Caramelle, cioccolatini per bonbon, cioccolato di copertura, creme, gelatine, caramelle, liquirizia, ripieni, ecc.
Miscela di zucchero, glucosio, farine, grassi, cioccolatini, lectina di soia, aromi, coloranti, ecc.

PANE E VERDURE

Pane, merendine industriali, lievitati,
massa madre, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

CIOCCOLATO E PASTICCERIA

Caramelle, cioccolatini per bonbon, cioccolato di copertura, creme, gelatine, caramelle, liquirizia, ripieni, ecc.
Miscela di zucchero, glucosio, farine, grassi, cioccolatini, lectina di soia, aromi, coloranti, ecc.

PANE E VERDURE

Pane, merendine industriali, lievitati,
massa madre, ecc.

GELATI

Mix di gelati, maturazione del gelato, guarnizioni per gelato.

UOVA E DERIVATI

Uova con sale, zucchero,
ricostituzione delle uova, ecc.

GELATI

Mix di gelati, maturazione del gelato, guarnizioni per gelato.

UOVA E DERIVATI

Uova con sale, zucchero,
ricostituzione delle uova, ecc.

SALSE, PUREE E MINESTRE

Maionese, all-i-oli, besciamella, salsa a base di pomodoro tipo ketchup, bravas o barbecue, piccante, ecc….. Purea di verdure, concentrato di zuppa, ecc….. Miscela di addensanti e stabilizzanti, emulsione, verdure triturate, ecc….

SUCCHI

Succhi, passate e concentrati
Miscela di zucchero, acido citrico, pectine, sciroppi, carbossimetilcellulosa, ecc.

SALSE, PUREE E MINESTRE

Maionese, all-i-oli, besciamella, salsa a base di pomodoro tipo ketchup, bravas o barbecue, piccante, ecc….. Purea di verdure, concentrato di zuppa, ecc….. Miscela di addensanti e stabilizzanti, emulsione, verdure triturate, ecc….

SUCCHI

Succhi, passate e concentrati
Miscela di zucchero, acido citrico, pectine, sciroppi, carbossimetilcellulosa, ecc.

Agitatori industriali per l'industria alimentare

CARAMELLE

Caramelle, gommose, dolciumi, ecc.
Dispersione degli addensanti, dissoluzione degli zuccheri, recupero delle gommose.

CARAMELLE

Caramelle, gommose, dolciumi, ecc.
Dispersione degli addensanti, dissoluzione degli zuccheri, recupero delle gommose.