“En Calidad Pascual vam tenir en 2018 el repte de desenvolupar un nou producte amb requisits de mescla molt diferents dels nostres productes habituals. A VAK KIMSA ens van assessorar molt bé donant-nos també l’oportunitat de fer proves a la seva planta pilot. Finalment vam instal·lar a la línia industrial un ALVAK; estem molt satisfets perquè els resultats van ser molt positius i en concordança amb el que vam veure en les proves pilot.”
Plantes per a la fabricació de maioneses i salses
Agitadors per a sucs i cremogenats
Agitadors i mescladors per a la indústria làctia
Plantes per a la fabricació de maioneses i salses
Plantes per a la fabricació de maioneses i salses en lots o en continu.
Gaudeixi de la nostra experiència. Truqui’ns i l’informarem, els líders ja confien en nosaltres.
Agitadors per a sucs i cremogenats
Centenars d’agitadors de VAK KIMSA treballen dia a dia
en l’homogeneïtzació de sucs, manteniment en suspensió
de polpa en sucs i a barrejar i mantenir homogenis
cremogenats d’alta viscositat a baixes temperatures
no se la jugui!
Agitadors i mescladors per a la indústria làctia.
Sabem com tractar als productes làctics perquè no escumegin, realitzant mescles i homogeneïtzacions per a llet, iogurts i postres làctics. Productes cada dia més tecnològics i que requereixen d’un major «savoir faire» en la mescla.
OLIS I GRASSES
Manteniment de grans tancs d’olis i greixos.
LACTICS
Batuts. llet normalitzada, llets infantils, llet condensada, llet concentrada, postres, formatges, reconstitució de llet, iogurts.
Mescla de llet en pols, sèrum, sucre, cacau, midons, proteïnes, gelatina, espassants, edulcorants, etc.
OLIS I GRASSES
Manteniment de grans tancs d’olis i greixos.
LACTICS
Batuts. llet normalitzada, llets infantils, llet condensada, llet concentrada, postres, formatges, reconstitució de llet, iogurts.
Mescla de llet en pols, sèrum, sucre, cacau, midons, proteïnes, gelatina, espassants, edulcorants, etc.
AROMES I ADDITIUS
Aroma concentrada, emulsions alimentàries, cremes, etc.
MELMELADES I MEL
Xarops de sucre, edulcorants artificials,
conserves de fruita,
homogeneïtzació de mel.
Mescla de goma de garrofa, alginats,
carragenatos, pectines, àcid cítric, etc.
AROMES I ADDITIUS
Aroma concentrada, emulsions alimentàries, cremes, etc.
MELMELADES I MEL
Xarops de sucre, edulcorants artificials,
conserves de fruita,
homogeneïtzació de mel.
Mescla de goma de garrofa, alginats,
carragenatos, pectines, àcid cítric, etc.
BEGUDES REFRESCANTS I ALCOHÒLIQUES
Begudes refrescants, licors, cerveses, vermuts, etc.
NUTRICIÓ INFANTIL
Farinetes de cereals i llets adaptades.
Mescla de farines, sucres, midó i vitamines.
BEGUDES REFRESCANTS I ALCOHÒLIQUES
Begudes refrescants, licors, cerveses, vermuts, etc.
NUTRICIÓ INFANTIL
Farinetes de cereals i llets adaptades.
Mescla de farines, sucres, midó i vitamines.
XOCOLATA I PASTISSERIA
Caramels, xocolates per a bombons, cobertures de xocolata, cremes, gelatines, llaminadures, regalèssies, farciments, etc.
Mescla de sucre, glucosa, farines, greixos, xocolates, lectina de soja, aromes, colorants, etc.
PA I LLEVAT
Pa, brioixeria industrial, llevats,
masses mare, etc.
XOCOLATA I PASTISSERIA
Caramels, xocolates per a bombons, cobertures de xocolata, cremes, gelatines, llaminadures, regalèssies, farciments, etc.
Mescla de sucre, glucosa, farines, greixos, xocolates, lectina de soja, aromes, colorants, etc.
PA I LLEVAT
Pa, brioixeria industrial, llevats,
masses mare, etc.
GELATS
Mix de gelats, maduració de gelats, cobertures de gelats.
OU I DERIVATS
Ou amb sal, amb sucre,
reconstitució d’ou, etc.
GELATS
Mix de gelats, maduració de gelats, cobertures de gelats.
OU I DERIVATS
Ou amb sal, amb sucre,
reconstitució d’ou, etc.
SALSES, PURÉS I SOPES
Maionesa, all-i-oli, beixamel, salsa amb base de tomàquet tipus quètxup, braves o barbacoa, picants, etc… Purés de verdures, concentrat de sopes, etc… Mescla de espessants i estabilitzants, emulsió, triturat de verdures, etc…
SUCS
Sucs, cremogenats i concentrats
Mescla de sucre, àcid cítric, pectines, xarops, carboximetilcel·lulosa, etc.
SALSES, PURÉS I SOPES
Maionesa, all-i-oli, beixamel, salsa amb base de tomàquet tipus quètxup, braves o barbacoa, picants, etc… Purés de verdures, concentrat de sopes, etc… Mescla de espessants i estabilitzants, emulsió, triturat de verdures, etc…
SUCS
Sucs, cremogenats i concentrats
Mescla de sucre, àcid cítric, pectines, xarops, carboximetilcel·lulosa, etc.
CARAMELS
Caramels, gominoles, llaminadures, etc.
Dispersió de espessants, dissolució de sucres, recuperació gominoles.
CARAMELS
Caramels, gominoles, llaminadures, etc.
Dispersió de espessants, dissolució de sucres, recuperació de gominoles.
