“Em 2018, Calidad Pascual enfrentou o desafio de desenvolver um novo produto com requisitos de mistura muito diferentes dos nossos produtos habituais. VAK KIMSA aconselhou-nos muito bem e deu-nos a oportunidade de fazer testes na sua fábrica piloto. Finalmente, instalámos um ALVAK na linha industrial; estamos muito satisfeitos porque os resultados foram muito positivos e em linha com o que vimos nos testes piloto.”
Unidades para fabrico de maioneses e molhos
Agitadores para sumos e cremogenados
Agitadores e misturadores para a indústria láctea.
Unidades para fabrico de maioneses e molhos
Unidades para fabrico de maioneses e molhos em lotes ou em contínuo.
Desfrute da nossa experiência. Contacte-nos e informaremos, os líderes já confiam em nós.
Agitadores para sumos e cremogenados
Centenas de agitadores de VK trabalham diariamente em homogeneização de sumos, manutenção em suspensão de polpa em sumos e em misturar e manter homogéneos cremogenados de alta viscosidade a baixas temperaturas não arrisque!
Agitadores e misturadores para a indústria láctea.
Sabemos como tratar os produtos lácteos para que não espumem, realizando misturas e homogeneizações para leite, iogurtes e sobremesas lácteas. Produtos a cada dia mais tecnológicos e que requerem um maior “savoir faire” na mistura.
ÓLEOS E GORDURAS
Manutenção de grandes depósitos de óleos e gorduras.
LÁCTEOS
Batidos, leite normalizado, leites infantis, leite condensado, leite concentrado, sobremesas, queijos, reconstituição de leite, iogurtes.
Mistura de leite em pó, soro, açúcar, cacau, amidos, proteínas, gelatina, espessantes, edulcorantes, etc.
ÓLEOS E GORDURAS
Manutenção de grandes depósitos de óleos e gorduras.
LÁCTEOS
Batidos, leite normalizado, leites infantis, leite condensado, leite concentrado, sobremesas, queijos, reconstituição de leite, iogurtes.
Mistura de leite em pó, soro, açúcar, cacau, amidos, proteínas, gelatina, espessantes, edulcorantes, etc.
AROMAS E ADITIVOS
Aroma concentrado, emulsões alimentares, cremes, etc.
MARMELADAS E MEL
Xaropes de açúcar, edulcorantes artificiais, conservas de fruta, homogeneização de mel.
Mistura de goma de alfarroba, alginatos, carragenanos, pectinas, ácido cítrico, etc.
AROMAS E ADITIVOS
Aroma concentrado, emulsões alimentares, cremes, etc.
MARMELADAS E MEL
Xaropes de açúcar, edulcorantes artificiais, conservas de fruta, homogeneização de mel.
Mistura de goma de alfarroba, alginatos, carragenanos, pectinas, ácido cítrico, etc.
BEBIDAS REFRESCANTES E ALCOÓLICAS
Bebidas refrescantes, licores, cervejas, vermutes, etc.
Mistura de açúcar, xaropes, manteiga, etc.
NUTRIÇÃO INFANTIL
Papas de cereais e leites adaptados.
Mistura de farinhas, açúcares, amido e vitaminas.
BEBIDAS REFRESCANTES Y ALCOHÓLICAS
Bebidas refrescantes, licores, cervejas, vermutes, etc.
Mistura de açúcar, xaropes, manteiga, etc.
NUTRIÇÃO INFANTIL
Papas de cereais e leites adaptados.
Mistura de farinhas, açúcares, amido e vitaminas.
CHOCOLATE E PASTELARIA
Caramelos, chocolates para bombons, coberturas de chocolate, cremes, gelatinas, guloseimas, alcaçuz, enchimentos, etc.
Mistura de açúcar, glicose, farinhas, gorduras, chocolates, lectina de soja, aromas, corantes etc.
PÃO E LEVEDURAS
Pão, pastelaria industrial, leveduras,
massas mãe, etc.
CHOCOLATE E PASTELARIA
Caramelos, chocolates para bombons, coberturas de chocolate, cremes, gelatinas, guloseimas, alcaçuz, enchimentos, etc.
Mistura de açúcar, glicose, farinhas, gorduras, chocolates, lectina de soja, aromas, corantes etc.
PÃO E LEVEDURAS
Pão, pastelaria industrial, leveduras,
massas mãe, etc.
GELADOS
Mistura de gelados, maturação de gelados, coberturas de gelados.
OVO E DERIVADOS
Ovo com sal, com açúcar,
reconstituição de ovo, etc.
GELADOS
Mistura de gelados, maturação de gelados, coberturas de gelados.
OVO E DERIVADOS
Ovo com sal, com açúcar,
reconstituição de ovo, etc.
MOLHOS, PURÉS E SOPAS
Maionese, all-i-oli, bechamel, molho com base de tomate tipo ketchup, bravas ou churrasco, picantes, etc. Purés de legumes, concentrado de sopas, etc… Mistura de espessantes e estabilizantes, emulsão, triturado de legumes, etc…
SUMOS
Sumos, cremogenados e concentrados
Mistura de açúcar, ácido cítrico, pectinas, xaropes, carboximetilcelulose, etc.
MOLHOS, PURÉS E SOPAS
Maionese, all-i-oli, bechamel, molho com base de tomate tipo ketchup, bravas ou churrasco, picantes, etc. Purés de legumes, concentrado de sopas, etc… Mistura de espessantes e estabilizantes, emulsão, triturado de legumes, etc…
SUMOS
Sumos, cremogenados e concentrados
Mistura de açúcar, ácido cítrico, pectinas, xaropes, carboximetilcelulose, etc.
CARAMELOS
Caramelos, gelatinas, doces, etc.
Dispersão de espessantes, dissolução de açúcares, recuperação de colas de nuvens.
CARAMELOS
Caramelos, gelatinas, doces, etc.
Dispersão de espessantes, dissolução de açúcares, recuperação de colas de nuvens.
